北海道の新しいブランド米
「ゆめぴりか」

北海道の新しい高級ブランド米
「上育453」の正式品種名が
「ゆめぴりか」に決まったとのこと。

新しい高級道産米「ゆめぴりか」

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北海道が2008年8月7日、新しい北海道産の高級ブランド「上育(じょういく)453」の正式な品種名を、公募作品の中から「ゆめぴりか」に決定したと発表したとのこと。

この「ゆめぴりか」は、北海道の上川農業試験場で開発されたおで、コシヒカリ並みの食味を持つとされているとのこと[1][2]。
その食感は軟らかく独特の甘味があり、これまでの道産米の中でも、最高の食味だそうです。

(アミロース含有率が14.3%と適度に低く、粒は厚いとのことです[3]。)

また収穫量も、同じ道産の従来種「ほしのゆめ」より6%多いとのこと。

ゆめぴりか」の作付けは、2009年から上川、空知管内などの約2,000ha(北海道の水田の約2%)で開始。
発売は、同年秋からの予定とのことです。


(参考)
・北海道新聞2008年8月8日朝刊4面
・品種名は「ゆめぴりか」 道産ブランド米「上育453」(農林水産 北海道新聞)
 http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/109869.html
・[1]「もちもち、おいしい」 道産高級米「ゆめぴりか」 上川農試が試食会(地域 北海道新聞)
 http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/111132.html
・[2]★★ゆめぴりか★★ - ☆☆ミス北海道米のブログ☆☆ - Yahoo!ブログ
 http://blogs.yahoo.co.jp/ndygt444/42673651.html
・[3]ピンネファームだより: ゆめぴりか
 http://suzuisan.blog.ocn.ne.jp/pinne/2008/08/post_70ba.html
・北海道立上川農業試験場
 http://www.agri.pref.hokkaido.jp/kamikawa/kamikawa3.htm
・お知らせ(「北海道立上川農業試験場」サイト内)
 http://www.agri.pref.hokkaido.jp/kamikawa/new/new.htm
・知事定例記者会見記録(北海道の公式ホームページ内)
 http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tkk/koho/g-kaiken/g-kaiken15/20080807kaiken.htm


「ゆめぴりか」の名前の由来

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北海道産の新しいおゆめぴりかの名前(正式な品種名)は、北海道民から公募を行って決定されたとのこと。

2008年2月〜3月に実施された公募では、道民1,517人から3,422作品が集まり、その中から「北海道らしく意味も語感もいい」という理由で、「ゆめぴりか」が選ばれたそうです。

新品種は「上育453号」と呼ばれていましたが、5月上旬に種苗法に基づき、品種登録出願を申請。

8月5日付で、正式に国への品種登録出願が受理されたことで、付されていた品種の名称「ゆめぴりか」が発表になった、とのことです[1]。

※審査の完了・登録はまだ先。

ちなみに「ゆめぴりか」は、

・夢
・ピリカ(アイヌ語で「美しい」の意味)

を合わせた造語とのことです。


(参考)
・北海道新聞2008年8月8日朝刊4面
・品種名は「ゆめぴりか」 道産ブランド米「上育453」(農林水産 北海道新聞)
 http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/109869.html
・[1]知事定例記者会見記録(北海道の公式ホームページ内)
 http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tkk/koho/g-kaiken/g-kaiken15/20080807kaiken.htm


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